烹饪方法肉质特嫩，适合煎炒生活中，百姓喜欢购买土鸡，认为营养高，适合大补，事实上这是个误区研究表明，无论土鸡放养鸡本鸡还是洋鸡，作为提供蛋白质能量补充，其营养价值差不多，唯一就是口感有差异；土鸡苗的选购1购买土鸡苗前，应先考察种鸡场种鸡及种蛋情况，最好了解一下上一年从此场进雏的养殖户的养殖情况，考察此柴鸡品种是否...