但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人根据杨月欣主编中国食物成分表北京大学医学出版社2002年出版，每100g生蚝编码124109，不包括壳的重量，含水含锌712mg，而同样重量的牡蛎编码124108，不包括壳的重量，含水82%含锌只有939mg，生蚝是普通牡蛎的76倍就锌含量；养殖海蛎子的工作主要是把一窜一窜的...