1、1材料芥兰，蒜头食用油食盐2买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶用清水洗干净，要洗两到三遍3洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮芥兰叶子摘小块4把蒜头掰开，去掉蒜头的外皮，用刀把蒜头切成碎粒备用芥。2、1食材芥兰苗300克，猪肉100克，油10毫升，盐3克...