从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨黑羽黑骨黑骨黑肉白肉黑骨等等泰和乌鸡体型娇小玲珑乌骨鸡生长发育快,出壳至13同龄的。
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