今天因味君告诉你,哪些才是三亚最好吃的美食。
东山羊
海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”,少不了的一道菜就是“东山羊”,不管是红焖、清汤、椰汁、干煸或是火锅涮,这羊肉吃起来就是那么的鲜美。
推荐餐厅:东山羊肉店
地 址:三亚市区胜利路鸿港市场2楼(近建港路)
和乐蟹
海南四大名菜之一。虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。在和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。
推荐餐厅:来是福海鲜
地 址:三亚市三亚河西路287号(春园海鲜广场正对面)
文昌鸡
四大名菜之首,因产于文昌市得名。据传,文昌鸡最早出自当地谭牛镇天赐村,此村盛长榕树,家鸡长期啄树籽为食,皮黄且脆,柔嫩且美,骨酥且鲜。海南人传统的吃法是白切,沾佐料食用,入口喷香,爽滑异常。同时配以鸡油鸡汤煮的米饭,俗称“鸡饭”。
推荐餐厅:润园
地 址:三亚市金茂三亚丽思卡尔顿酒店1楼东侧
加积鸭
海南四大名菜之一。加积鸭盛产于海南琼海市加积镇,形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味。
推荐餐厅:友谊加积鸭鹅肉店
地 址:三亚市河西区胜利路467号(近汽车总站旺豪超市)
抱罗粉
抱罗粉分干拌和汤捞两种,底料有猪肉、牛肉、猪肚等,加入店家自制的辣椒酱,味道鲜美,辣而不腻。
推荐餐厅:第一市场
地 址:三亚市区新建街155号
椰子饭
海南特色美食之一,是海南传统农家小吃。又名椰子船,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,现在多把它做为主食的一种。在这个椰影婆娑的城市,品尝地道的椰子饭,别有一番风味。
推荐餐厅:三亚阿牛第一海鲜加工店
地 址:三亚市河西区 新民街152号(近第一市场)
清补凉
清补凉据说发源于琼海,椰奶风味的只有琼海有。清补凉各食材入碗后浇一大勺浓浓的椰奶,如果放上两大坨专门调制的冰淇淋,再洒一点干花生,看着就流口水,吃到嘴里整个鼻腔口腔都是香。
推荐餐厅:一馨甜品(外贸路店)
地 址:三亚市区外贸路(友谊街口)
黄流老鸭
黄流老鸭的做法很多,但最适合大众胃口还是白斩老鸭,吃老鸭一定要就店里做好的酱料才会更好吃。“白斩”(又称“白切”)黄流老鸭皮白肉厚,鸭子香气诱人,最能体现原汁原味。
推荐餐厅:光明黄流老鸭店
地 址:三亚胜利路海港市场旁(光明路口)
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,跟海南粉类似,不过其中添加了特制的酱汤,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味。
推荐餐厅:陵水酸粉
地 址:三亚市河西区解放路新风街26号(近国安局)
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