东安鸡苗(东安鸡苗孵华厂)

1、湘菜地方特色浓厚，味道专注酸辣，做法以炒，煨，煎，蒸等最为擅长至于扛把子的湘菜，个人认为是麻辣子鸡，金钱鱼，冰糖湘莲，东安鸡，腊味合蒸，红煨鱼翅等麻辣子鸡，顾名思义，选用的是小鸡，大多数是不到一斤重。

2、30东安子鸡被称为官保鸡东安鸡的湖南省汉族传统名菜，以新母鸡为原材料，成品具有酸辣咸香味道鲜美鸡肉肥嫩等口味特点。

3、麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一麻辣子鸡的外观红红火火，口感香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的7永州血鸭 永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是。

4、推荐菜东安鸡很正宗的嘿嘿，我是东安人，最喜欢吃这个 店名人人家 地址以前在林校门口，现在据说搬去红星大市场那边了 推荐菜村姑鱼，青椒炒肉，香干 店名湘林大酒店 地址广济桥林业厅招待所 推荐菜青椒炒水鱼，铁板。

5、湘菜的主要名菜有“东安子鸡”“红煨鱼翅”“腊味合蒸”“面包全鸭”“油辣冬笋尖”“板栗烧菜心”“五元神仙鸡”“吉首酸肉”等其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜烹调方法是用鱼翅。

6、当时最喜欢吃妈妈炒的东安鸡和永州血鸭，因为我本来就是湖南人，后来才来武汉生活的，所以我从小就很能吃辣了，辣椒酱拌饭对我来说是很常吃的，菜很寡淡没有辣椒的时候，就必须来一勺辣椒酱拌在饭里吃 东安鸡虽然很辣。